Petit suisse de fresa
350 gr de fresas
50 gr de azucar ( 25 gr tagatosa)
500 de nata liquida para montar
200gr de queso philadelhia.( yo marca hacendado)
100ml de leche
1 sobre de cuajada
En thermomix…triturar las fresas 10 seg vel 6
Agregar resto ingredientes 10min vel 4 100grados
Sin thermomix. ..con batidora triturais todo y al fuego removiendo hasta q veais q espese unos 7 mimutos asi mas o menos
Gema Azogue
CARLOS & CLAUDIA
….Esos momentos que se quedan en la retina, en el alma, esos momentos que traspasan la piel, que te cortan en dos.Te cambian la vida, así, sin prenguntar,en segundos y sobre todo en un MOMENTO. A nosotros desde el primer minuto, la vida nos dio un golpe bajo
con Claudía,mi «ardillita´´como yo la llamo.Ese día…Que dolor…Dios mio….
Esta muy grave, no sabemos si saldra adelante, hay que trasladarla….
Todo en un Momento. Muchos mensajes, y yo sintiendo dolor, ese dolor, que te corta la respiración.
Claudía cariño, cuánto me has enseñado, luchadora, valiente y si me lo permiten con dos cojones. Asi se hace .Diez años compartiendo fatigitas, pero siempre sonriendo,feliz con la vida.Mi niña. Esa cicatriz que tienes, me hace poner los pies sobre la tierra, la que me recuerda ese dia, ese Momento.Tus risas, tus besos, tus abrazos, tu mal genio, me quitan ese dolor, me hacen olvidar ese dia.TE QUIERO.
Eres grande, en un cuerpo de niña.Muy valiente, pues esta dulce guerrera, estaba conmigo cuando a su hermano, mi otor Amor le diagnosticarón la diabetes.Otro Momento, que jamás se me olvidara…
Diecinueve meses lleva con nosotros. Ese dia no pude contener las lagrimas, mis niños me miraban.Claudía consolandome.Puedo verlo como si fuera hoy,en la cama, pálido,
cansado y su mirada clavada en mí. Nos trasladarón a críticos y allí comenzó su primer
pinchazo. Te duele? Le preguntarón. No contestaba, y a mi mientras me dolia el alma, cada poro de mi piel.
Y ahí empiezan nuestras lecciones, donde estos compañeros de viaje, empiezan a entrar en nuestras vidas.Cuerpos Cetónicos, Glucometros, Pluma, Hiperglucemias, HC
etc.. Nos ha costado, mi primer pinchazo… me temblaba todo.Pero ahí estaba él, templandome, asi no Mama!!!!
Cuanto aprendemos, dando a «esta compañera de viaje´´ lo que nos pide en cada momento. TE QUIERO.
Mi niño al igual que Claudía, han tenido que madurar, entendiendo que la vida, es el don más preciado, somos afortunados, estamos en ella. Y cuando estamos de bajon, nos damos ese abrazo, que tanto necesitamos.
Gracias a mi marido, pues él esta conmigo en este viaje, preguntandose Por que? . Formamos un equipo. Gracias a mi madre, por consolarme,a mi hermano por llenar de
besos a mis hijos.Gracias al hospital por el trato.Gracias mil gracias, a mis hijos, Carlos y Claudía, mis dulces guerreros por formar parte de mi vida. OS QUIERO.
Ingredientes
2 tazas de copos de avena
1 taza de almendras crudas troceadas
1/3 de coco rallado
2 manzanas
1/3 de taza de melaza de arroz
( ó miel ó sirope de agave ..etc )
1/3 de taza de aceite de coco
(U otro de sabor neutro)
2 cucharadas de Canela molida
1/2 Cuch .de vainilla en polvo
1/4 de cucharilla de sal
Receta
En un bol :
Avena ,almendras y coco
En la batidora :
Manzanas y el resto de ingredientes hasta tener una crema .
Mezclar todo bien y poner en la bandeja de horno bien extendido .
Hornear a 170° ,20 m ….dar la vuelta con una espátula …no importa que se rompa ….y hornear otros 20 m.
Dejar enfriar totalmente en la bandeja ,se pondrá crujiente .
Romper con las manos y guardar en recipiente hermético .
Fina Parra
VIDEO DED from Noches Sin Dormir on Vimeo.
Quiero compartir con vostros una estrategia que usamos en casa con Aloma. Al salir del hospital, recien debutada, los pinchazos de la insulina eran un suplicio (imagino que como todos!). Para suavizar un poco el tema decidimos bautizar las insulinas… Así que os las presento: Miss Tortuga (para la lenta) y Miss Liebre (para la rápida). Aunque pueda parecer una chorrada -y de hecho lo es!- nos ha venido estupendo para comprender el porqué de 2 insulinas y el funcionamiento de cada una de ellas. Con 4 añitos puede explicar las peculiaridades de la Tortuga y la Liebre y nunca qüestiona su inyección. Pequeños trucos para avanzar en la pedagogia diabetologica
I
Aina Carboner
Hoy cuando llevamos justo la mitad de tu corta vida acompañados de la tía Betty: donde hemos llorado muchísimo (a pesar de saber que peores cosas hay, que si, que lo sé! Esas familias valientes que cuidan de los suyos con enfermedades terribles y luchan y luchan, esa gente es muy grande!!), donde hemos tenido que aprender mil cosas para seguir adelante y donde hemos tenido que adaptar nuestro ritmo/modo de vida… Pero formamos un buen equipo Marco A. Alvarez y eso lo ha hecho todo más fácil, contigo todo es más fácil, y siempre junto con la pedazo de familia que tenemos xq el apoyo y la ayuda DIARIA no tienen precio, con los grandes y fieles amig@s a quienes tenemos que agradecer su cariño y su implicación, con las profes de la guarde en su momento por como desde el primer día se volcaron con el tema y le aprendieron a pinchar para que fuese un niño más, las compañeras de trabajo con consejos y ánimos, y tanta gente que nos ha dado mucho calor… Lo cierto es que aceptar que tu hijo de 3 años (ahora con 5 tiene una enfermedad crónica creo que ha sido el miedo más grande al que me he tenido que enfrentar hasta ahora, y al que me sigo enfrentado todos los días, xq superado, lo que se dice superado… Sigo llorando muchos días, hoy al recordar como de la noche a la mañana empezó todo y como aquella primera noche que te tuvimos que dejar sólo en el hospital nos gritabas llorando a papá
y a mi que no te abandonásemos, y otros días al pensar que siempre tendrás que controlarte, que siempre tendrás un riesgo añadido y que a día de hoy nada podemos hacer para que desaparezca… Pero también es verdad que estos años he aprendido a valorar las cosas un montón y he confirmado otro tanto… Tenemos dos pedazos de hijos increíbles, guapos, listos, nobles y divertidos… Una pasada de hijos que coño, son la bomba!! Mateo amor, sé que algunos días cuesta y duele, que no te gusta la insulina, que xq no sabes lo que dices hijo mío a veces sueltas frases como «quiero morirme», que ver salir del colegio a otros niños que comen chocolatinas o chuches libremente te jode y te llevas tus rabietas, pero también sé que eres un valiente como la copa de un pino, que preguntas si puedes comer una cosa u otra y que en el súper nos vas dando todas las galletas para que veamos cuáles cogemos, (aunque a veces te pille con el otro listo intentando meter de todo!!), que ya estas aprendiendo a medirte el azúcar solito y sobre todo que sabes perfectamente lo que te pasa y como niño listo que eres sigues sonriendo y siendo cariñoso, xq sabes que esto no parará tu vida y serás muy muy grande… Y Mauro amor, lo has pasado muy mal y lo siento, y siento que a veces también te prohibamos comer libremente lo que te sale del bolo, pero se de sobra que entiendes lo que pasa con Mateo y que mejor hermano que tú no puede tener, que siempre vas a cuidarle como haces ahora y xq eso se que al igual que él serás grande grandísimo!!!
Y aquí estoy, montada en unos de los autocares de Infantil del colegio, de camino a la excursión autorizada por el colegio para que Mateo pueda comer y pasar el día con sus amigos… Os miro y mis ojos se humedecen pero sois tan geniales que estoy segura de que esta puta piedra que nos pusieron en el camino no hará otra cosa que hacerme creer que nuestra familia es lo mejor y que podemos con esto y con más (aunque sí no viene nada más mejor!!). Quienes si vendrán algún día serás las lagartonas de turno a llevaros, no se van a poder resistir, pero sabed, los dos, que nunca, nunca, jamás, nadie, os querrá de la manera que os quiere vuestra madre, a quien a pesar de agotar alegráis el corazón todos los días, y que no puedo estar más orgullosa de haberos traído al mundo! No dejéis jamás de sonreír mis queridos M’s, jamás!! 👬❤️💏»
Olivia Sanchez
Por si os gustan las tortitas americanas, hechas con sucralín y sirope sin azúcar comprado en Taste of América. A mi hija le han encantado ..
Receta Num.1
Marimar Mendez Mateo
200grms de harina de repostería 175 grms de leche, dos huevos, 50 ml de aceite de girasol y una cucharada de sucralín.se vate todo y se va haciendo las tortitas untado la salten con aceite.
Para contar las raciones de las tortitas sumanos las raciones de todos los ingredientes y lo he divido por el número de tortitas ..
He calculado 20 raciones en total… y me han salido 16 tortitas… Sale a 1’25 raciones por tortita..
Receta Num.2
Ana Belén Martínez Vieco
Allá va la mía….adelanto q es mas simple
La copie de James oliver…con su permiso
un huevo
Una taza de harina
Una taza de leche y pizca de sal
Batir (yo lo pongo todo en una jarra y ya de ahí a la sartén)
Sartén bien caliente y voy poniendo un poco de mantequilla y ya pues ir echando y q se hagan por los dos lados
Una vez echas ya cada uno se incorpora sirope…etc
Para mi hijo db pues con mantequilla 0% y mermelada s/a
Y cada tortita 1’5 R y son del tamaño de un plato de postre
La reacción de la gente al ver el libre es esta: hay que bien… Ya no te tienes que pinchar, que dolor!!!!
Mi contestación: a mi no me duele pincharme, a mi me duele mirarme el azúcar y ver que la tengo a 250 sin explicación, a mi me duele ir por la calle, notar calor y no saber si es una bajada de azúcar o simplemente que hace calor de verdad. A mi ne duele acostarme por ka noche y no saber si me despertare cuando se me baje el azúcar…. Comerte un trozo de pan con remordimiento. Oir a tu hijo decir, por que te pinchas mama?. Ir al gym con miedo por si te da una bajada. Estar de mal humor, a causa del azucar baja.
Esa es la clase de dolor que llevo yo. Pero claro la gente solo ve el dolor del pinchazo.
QUIEN LO LLEVA LO ENTIENDE. — me siento libre.
Sonia Bachiller
Galletas de avena y coco .
Me han salido ricas …ricas !!
100 gr de copos de avena
20 gr de coco rallado
120 gr de azúcar ó el edulcorante que elijas
1 huevo
10 gr de harina
1 cucharita de levadura
1 cucharita de esencia de vainilla
50 gr de aceite de coco (ó mantequilla)
Mezclar todo en un bol con cuchara de palo ,queda una mezcla espesa .
Haz bolitas con las manos y coloca en bandeja de horno con papel y aplasta para dar forma . Ponlas separadas porque crecen con el calor .Hornea a 180° durante 10 /12 m.
Cuando estén doradas por los bordes estarán listas, vigilar el horno por se queman rápido . Al enfriarse se quedan crujientes !!
Fina Parra
