Ingredientes: 3 huevos, 1/4 l. de aceite de oliva, 1/4 l. de leche (yo semi) 250 grs. de azúcar, 4 papelillos de soda, 375 grs de harina, ralladura de limón. Batimos los huevos con el azúcar, agregamos el aceite, poco a poco, incorporamos la leche y la ralladura, depués los sobres de soda y la harina, utilizar un bol grande, porque la masa crece. Calentar el horno a 200 º durante 15 minutos. A mi me salieron 36 magdalenas y las hice así con azúcar, el total de raciones por magdalena es de 1,5.
